Consejo

Elección de variedades de pimientos dulces: cereza, búlgaro, dominator y otros


La pimienta búlgara ha ganado popularidad por su excelente sabor, la amplitud de uso y la capacidad de crecer en diversas condiciones. Es posible obtener una cosecha decente en casi cualquier región. Para hacer esto, debe elegir las variedades adecuadas de pimientos dulces. Afortunadamente, hay muchos de ellos, por ejemplo, pimiento cereza, héroe, etc.

Esta planta de la familia de las solanáceas pertenece a las plantas perennes, pero solo puede serlo en sus tierras de origen, es decir, en Centroamérica. En Rusia, los pimientos dulces se consideran anuales.

Las semillas se pueden cultivar tanto al aire libre como en invernaderos, según la región específica.

Variedades de campo abierto

Las variedades de pimiento dulce son más fáciles de cultivar al aire libre en el territorio de Krasnodar, la región del Bajo Volga y el norte del Cáucaso. Por lo general, las especies que maduran en unos 120 días brotan bien en tales condiciones. Entre ellos:

  • Gran mama. Un arbusto de hasta un metro de altura crece a partir de las semillas. Cada fruto pesa unos 200 gy las paredes tienen un grosor de unos 13 mm. Los pimientos maduros son lisos, rectangulares y de color naranja. Se consume fresco, pero también es apto para su conservación.
  • "Bogatyr". Los arbustos son de altura similar, pero la textura de la fruta es irregular. Al principio, el color es verde, pero el tono cambia gradualmente a rojo. El peso de una fruta varía de 150 a 180 g. Esta variedad es resistente a muchas enfermedades y tolera fácilmente el proceso de transporte.
  • "Tragar". Madura un poco más tarde, tarda unos 130 días. Una buena cosecha requiere seguir una serie de reglas, incluida la eliminación de todas las hojas antes de la ramificación. Como resultado, se obtienen frutos de lechuga lisos con paredes de 5 mm de espesor. El peso de cada uno de ellos puede llegar a los 70 G. Además del sabor, las principales ventajas son la resistencia a enfermedades y el excelente rendimiento de la variedad.
  • Pimienta de cereza. Las semillas germinan en dos o tres semanas, deben pasar de 70 a 80 días antes de que maduren. Los frutos son pequeños, de no más de 3 cm de diámetro, en apariencia se asemejan a una cereza, tienen un sabor dulce y jugoso.

Muchas personas optan por cultivar especies que maduren mucho más rápido que 120 días. Por ejemplo, la pimienta Nikita se puede cosechar después de 70 días. Los frutos tienen una superficie brillante y una forma cuboide, el peso de cada uno es de aproximadamente 80 g, las paredes no miden más de 5 mm.

Big Papu se puede cultivar en 90 días. La cosecha consistirá en frutos en forma de cono, paredes gruesas (unos 8 mm), peso no superior a 150 g. En la etapa de madurez técnica, tienen un color púrpura, y luego se vuelven parduscas.

Esta variedad se puede almacenar durante mucho tiempo, lo que facilita su transporte.

Variedades de temporada media

Entre las variedades más famosas con períodos de maduración medios, se encuentra el pimiento Red Elephant. Después de la brotación, pasarán hasta cien días antes de la madurez. Como resultado, obtendrás un arbusto de 90 cm de altura con frutos grandes, cuyo peso mínimo es de 130 gy el peso máximo es de 210. Tienen un tono rojo oscuro. Los pimientos Kapia se pueden describir de manera similar.

Pepper Athlete es un híbrido de mitad de temporada que es fácil de cultivar sin invernadero. En las condiciones de uso de las plántulas, se puede esperar la maduración del cultivo después de unos 67 días. Los frutos son de color rojo, el peso no supera los 140 gy el grosor de la pared es de 7 mm.

¿Qué variedades de pimiento dulce a mitad de temporada se pueden cultivar en la región de Moscú?

  • "Hércules". La maduración tarda ciento treinta días. La planta tiene una altura pequeña, de unos 40 cm, no supera el metro. El peso de cada fruto será de 125-140 g, la cantidad de cosecha es moderada. Los pimientos adquieren un tinte rojizo y forma cuboide.
  • "Chocolate dulce". Su maduración también tarda ciento treinta días, la altura es media, unos 80 cm. Los frutos se asemejan a pirámides en forma, su peso es de unos 130 g, la tonalidad varía del verde al chocolate.
  • "Iolo-milagro". Esta especie también se conoce como pimiento Yolo Wonder. Madura en un máximo de 135 días, la altura de los arbustos suele ser de alrededor de un metro, pero son compactos. Los frutos en forma de cubo tienen una textura carnosa y son de color rojo. Su peso es de aproximadamente 300 g.
  • "Dominator". La especie destaca por su largo período de fructificación. La maduración ocurre en 120 días, los arbustos crecen hasta una altura de 70 cm, los frutos de la variedad Dominator son de color rojo, su peso es de unos 200 g.

Entre las variedades de mitad de temporada, destaca el pimiento Snake, que fue creado gracias a criadores chinos. Los arbustos de 70 cm de altura dan vainas, su diámetro es de 2 cm y su longitud es de unos 20-25 cm. Aunque en apariencia la serpiente se asemeja a un pimiento picante, es dulce.

Pimienta negra

La mayoría de las veces en los jardines se pueden ver frutos de color rojo o verde, sin embargo, los pimientos dulces también pueden ser negros. Por ejemplo, entre las variedades muy tempranas, destaca la Purple Bell. Madura en 80 días y produce una rica cosecha de frutos de paredes gruesas que pesan entre 150 y 170 g.

Otros tipos:

  • El Caballo Negro. Una especie de maduración temprana, tarda unos cien días en madurar. Aparecen unos quince pimientos en cada arbusto, por lo que la planta necesita apoyo. El espesor de la pared puede ser de hasta un centímetro. El caballo negro es inmune a muchas enfermedades.
  • "Cardenal negro". Variedad de media temporada, maduración en 120 días. La planta crece hasta 60 cm de altura, los frutos son similares en forma a una pirámide truncada. La variedad ha ganado popularidad debido a su alto rendimiento.
  • "Bagheera". Los arbustos cortos producen frutos pesados ​​de paredes gruesas con un rico color chocolate. Se considera una planta de maduración temprana.

La variedad Mulat solo se puede cultivar en condiciones de invernadero. Los frutos brillantes maduran en 130 días, su peso es de unos 170 g, las paredes son gruesas, de unos 7 mm. "Mulatto" destaca por su notable olor a pimienta, puede soportar fácilmente una ola de frío moderada.

Variedades tardías

De las variedades tardías para cultivo en condiciones de invernadero, "Hottabych F1" es excelente. Los frutos, que pesan unos 100 g, maduran en unos 170 días. Las paredes son de espesor medio, la tonalidad varía de verde a rojo.

Durante 140 días, en presencia de un refugio, el híbrido de maduración tardía "Nochka" logra madurar. Los arbustos son altos, hasta 150 cm, el peso de los frutos es de unos 140 g, tienen una forma ligeramente curva y color púrpura, las paredes miden unos 7 mm de grosor. Este tipo de pimiento funciona mejor cuando se usa fresco.

La madurez técnica de la variedad "Ruby" llega a los ciento treinta días. Resultan arbustos semi-extensos de tamaño mediano de pequeña altura, dentro de los 60 cm. Las frutas de color rojo oscuro pueden pesar de 110 a 150 g, el grosor de sus paredes no será más de 10 mm. La forma es plana y redondeada, la longitud no supera los 7 cm.


Ver el vídeo: Ramiro Arnedo, líder en pimiento tipo padrón (Junio 2021).