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Descripción de los pavos de la raza bronce y su cultivo en casa.


Los pavos de bronce son pollos de engorde. Su característica es un plumaje oscuro brillante con un brillo metálico. Los agricultores aprecian a los pavos Bronze por su alta producción de carne y huevos. Con una dieta equilibrada, el aumento de peso medio por mes es de 1,5 a 2 kilogramos. Existen dos variedades que se diferencian en las características de su cultivo.

El origen de la raza

Los pavos de bronce se criaron por primera vez en el siglo XX en los Estados Unidos, por lo que se les llama americanos de pecho ancho. La selección utilizó pavos africanos y de Norfolk. Los criadores se enfrentaron a la tarea de desarrollar una raza productiva para la cría industrial. Tuvieron éxito: los pavos de bronce estadounidenses aumentan de peso bien, la raza se caracteriza por una alta producción de huevos. Pero solo la carcasa interior es adecuada para aves.


Los criadores domésticos continuaron el trabajo de sus colegas estadounidenses y mejoraron la raza. En el norte del Cáucaso, aparecieron pavos de bronce, adaptados para crecer en pastos. Los híbridos más grandes y más antiguos de la raza bronce local y estadounidense participaron en la selección de selección.

Opinión experta

Zarechny Maxim Valerievich

Agrónomo con 12 años de experiencia. Nuestro mejor experto en cabañas de verano.

Los pavos del norte del Cáucaso con plumaje de bronce se encuentran entre los logros de la cría rusa. La raza se registró en 1956 y está muy extendida en Asia Central y el sur de Rusia.

Descripción de los pavos de bronce

Los pavos americanos de pecho ancho se distinguen por su plumaje:

  • en el cuello - un tinte de bronce brillante;
  • en la parte posterior: un color similar, con una franja transversal negra al final de cada pluma;
  • en el cofre - bronce oscuro;
  • en los lados - negro con un brillo de bronce;
  • en los hombros - con un tinte verdoso;
  • alas: marrón oscuro, con rayas blancas y grises a lo ancho;
  • unidad de cola - negra, con rayas claras y un borde.

El cuerpo grande y pesado de los pavos de pecho ancho de bronce está sostenido por fuertes patas. La edad de las aves está determinada por el color de las patas: negro - en animales jóvenes, de cuerpo claro, rosa - en aves maduras y viejas. La parte sin plumas de la cabeza está cubierta de corales blancos. Un crecimiento nasal largo cuelga del pico.

Los colores del plumaje de los pavos del norte del Cáucaso son tonos verde bronce más brillantes. Las plumas del cuerpo son brillantes y la cola mate.

Las diferencias externas entre los pavos domésticos también incluyen:

  • el cuerpo se alarga, expandiéndose hacia el esternón;
  • cofre menos masivo;
  • crecimientos de coral rojo en la cabeza.

En la apariencia de las razas estadounidenses y del norte del Cáucaso es común un cuerpo ancho y masivo y una cabeza pequeña, alas largas y una cola en forma de abanico. Una característica interesante de la variedad doméstica es que los crecimientos rojos se vuelven azules cuando las aves están alarmadas.

Características generales

Los pavos de bronce son una raza de carne altamente productiva.

La tasa de aumento de peso de las variedades se muestra en la siguiente tabla de peso:

EdadPeso en kilogramos
americanoCaucásico del Norte
3 meses4,44
4 meses6,65
9 meses11-208-18

Las aves alimentadas con aves de corral aumentan de peso hasta treinta kilogramos. Los pavos en hogares privados rara vez alcanzan su peso máximo. Los machos adultos superan a las hembras en 10 kilogramos. Los pavos de bronce ponen entre 55 y 70 huevos por temporada. La tasa de supervivencia de los pavos es del 70 por ciento. La fertilidad de los huevos es del 90 por ciento. Las hembras comienzan a poner a los nueve meses.

Principales aspectos positivos y negativos

Beneficios de las razas bronce de pavos:

  • alta productividad cárnica;
  • buena producción de huevos;
  • fuerte inmunidad;
  • madurez temprana;
  • alta tasa de supervivencia de los pollitos;
  • contenido sin pretensiones.

Desventajas:

  • sensibilidad a las corrientes de aire y la humedad;
  • las aves aumentan mucho de peso si se alimentan adecuadamente;
  • una dieta desequilibrada provoca deformidades en las patas de los pollitos.

Es necesario distinguir entre pavos americanos y del norte del Cáucaso, ya que los primeros no se pueden mantener en pastoreo libre. Las aves de la variedad doméstica ganan menos peso. Un pavo de raza bronce de pecho ancho después del sacrificio parece impresentable debido a su plumaje negro.

Reglas para la crianza y el cuidado de las aves.

Los pavos de bronce de variedades extranjeras y nacionales requieren aproximadamente las mismas condiciones de detención. Las diferencias se relacionan con la disposición del gallinero. Los pavos americanos de pecho ancho se mantienen sin caminar, por lo que se debe proporcionar un sistema de ventilación en la habitación.

Construcción de edificio

Condiciones óptimas de la casa:

  • temperatura +17 grados y superior;
  • humedad baja;
  • Iluminación natural y artificial.

El cultivo en casa exitoso depende del cálculo correcto del tamaño de la habitación. En el momento del engorde se colocan cuatro pollitos de tres meses o dos adultos en un metro cuadrado. Cómo montar un gallinero:

  • muros para ser construidos con ladrillos y aislados desde el interior por aglomerado;
  • cierre con cuidado las grietas;
  • coloque el piso autonivelante;
  • instalar campanas y calefacción;
  • equipar nidos para gallinas.

El piso de la casa está cubierto con una gruesa capa de turba, paja, heno o aserrín. La arena se afloja todos los días y se cambia cada 10 días. A pesar del gran peso, es necesario instalar perchas para los pavos. Para eliminar convenientemente los excrementos, se colocan paletas debajo de las perchas. La duración de las horas de luz diurna para una alta productividad de los pavos es de 14 horas. Por lo tanto, es necesario instalar lámparas para la iluminación adicional de la casa en invierno.

Instalación de comederos y bebederos

Los comederos de búnker de acero inoxidable se utilizan para alimentar pavos de bronce. Se cuelgan en el centro de la habitación para que puedan subir todos los pájaros. Los platos separados se toman para alimentos secos y húmedos. Se retiran las sobras y se lavan los comederos. Se instalan bebederos de vacío para pavipollos y bebederos de taza para aves adultas. Los bebederos de tetina se consideran los más higiénicos.

Área para caminar

Las aves en un entorno cerrado están equipadas con un prado para caminar. Desde el local hacen una salida a la zona vallada al aire libre. La tierra está sembrada de hierba. A los pavos se les permite caminar durante una hora al día. También para las aves ponen recipientes con ceniza para bañarse. En verano, los pavos del norte del Cáucaso se pueden cultivar en pastoreo: durante el día se pueden liberar en el césped con pastos del campo y, por la noche, se pueden llevar al gallinero.

¿Cómo alimentar a los pavos de bronce?

Las granjas avícolas practican un cultivo intensivo con piensos compuestos. La mezcla preparada contiene cereales, verduras, vitaminas y estimulantes, que proporcionan un equilibrio óptimo de sustancias en el cuerpo y un rápido aumento de peso. Cuando se cultivan pavos de bronce para necesidades personales, los criadores preparan de forma independiente una mezcla de alimento a partir de cereales. Se deben agregar hierbas y verduras frescas a la dieta. La mayor parte son las proteínas, que se encuentran en los concentrados de cereales. Las aves de corral obtienen fibra y vitaminas de plantas y vegetales.

La comida húmeda se prepara para pavitos de pavo: los granos y las verduras se amasan en caldo de carne o pescado.

Nutrición de ganado joven:

  • 1-2 días: huevos duros picados, requesón bajo en grasa, avena pequeña;
  • 3-10 días: trébol picado y alfalfa, ortigas escaldadas;
  • 11-30 días: se agrega grano triturado en lugar de huevos; comience con dos gramos por individuo y aumente a treinta gramos al mes de edad.

En el segundo mes de vida, los pavos reciben 5 gramos de torta por día. A los pollitos adultos también les gustan las plumas de cebolla verde. Los pavipollos beben medio litro de agua al día. A partir del décimo día después del nacimiento, los animales jóvenes se les da a beber una solución débil de manganeso dos veces por semana para la prevención de enfermedades intestinales. Los pavos y las aves adultas se alimentan tres veces al día y las ponedoras cuatro veces. Las mezclas húmedas se administran por la mañana y las secas por la tarde y la noche.

Dieta para pavos maduros:

  • cebada;
  • trigo;
  • maíz;
  • harina de girasol;
  • chícharos;
  • verduras picadas hervidas: patatas, zanahorias, remolachas;
  • salvado de trigo;
  • alimentar levadura;
  • harina de carne y huesos;
  • cebada y avena germinadas.

El forraje verde reemplazará al ensilado en invierno. La tiza y la sal se utilizan como aditivos minerales. Los pavos de bronce, como cualquier ave, necesitan partículas sólidas para la digestión: grava fina, cáscaras de huevo trituradas o cáscaras.

Sutilezas de crianza

En las fincas pequeñas, las aves se mantienen juntas, hay un macho por cada 15 hembras. En las granjas avícolas grandes, los polluelos se crían juntos hasta la sexta semana de vida y luego se clasifican por sexo. Cuando se mantienen juntos, los machos adultos comienzan las peleas.

Los pavos de tamaño mediano se eligen como productores, ya que un macho demasiado pesado puede aplastar a una hembra. En las granjas avícolas, la fertilización se realiza de forma artificial. Los pavos de pecho ancho del norte del Cáucaso y los estadounidenses se crían dentro de la raza. El período productivo de los pavos reproductores es de 4 años. Los pavos bronce tienen una maduración muy temprana. Pero con una iluminación constante, la producción de huevos se produce 1,5 meses antes. Las hembras ponen huevos entre 5 y 9 meses al año. El peso de un huevo de pavo es de 90 a 100 gramos.

Los pavos incuban sus propias nidadas y ponen huevos de patos y gallinas. El instinto de incubación se desarrolla mejor en las gallinas de dos años. Los polluelos nacen 28 días después de la formación de la nidada. Es difícil para los pavitos recién nacidos romper las conchas. Por lo tanto, debe romper con cuidado las piezas en el lugar del chip. Los polluelos nacidos se colocan junto a la gallina de cría. Los pavos cuidan a las crías durante un mes: las calientan, les enseñan a caminar y a conseguir comida.

Matanza de aves

Los pavos bronce se sacrifican a los 4 meses y los pavos a los 5-6 meses. El engorde y el mantenimiento adicionales no dan resultado. La preparación de las aves para el sacrificio también está determinada por el peso corporal. El peso óptimo es de 12 kilogramos. Pero generalmente se guían por la edad, ya que existe la posibilidad de que el pavo gane más peso. Más tarde, la ganancia de masa se detiene. Los pájaros comen más, pero no pesan.

Enfermedades y su tratamiento.

Las razas de pavos de bronce tienen una fuerte inmunidad. Pero si no se siguen las reglas de higiene en el gallinero, una dieta desequilibrada y la ausencia de vacunas, las aves se vuelven vulnerables a las infecciones.

Enfermedades comunes:

  • tuberculosis: transportada por insectos chupadores de sangre, conduce a la muerte del ganado, hace que la carne y los huevos no sean aptos para la venta;
  • micoplasmosis: una infección por hongos del tracto respiratorio se desarrolla en las aves como resultado de la alta humedad en el gallinero, se alimenta de verduras y granos en mal estado y se trata con antibióticos;
  • la viruela es una enfermedad incurable de la piel, se transmite de aves enfermas a aves sanas, puede destruir completamente el ganado;
  • coccidiosis: una infección bacteriana que se transmite a través del agua, los alimentos y los excrementos;
  • tifus: también transmitido por aves enfermas, se trata con antibióticos en la etapa inicial;
  • histomoniasis: transmitida a los pavos a partir de pollos, gansos por contacto con aves o asentamiento en un gallinero sin tratamiento antiséptico preliminar.

La enfermedad más común que se presenta en todo tipo de aves de corral es la infección parasitaria. Los pavos se infectan con gusanos a través del agua de los reservorios y la hierba de las zonas pantanosas.

Como resultado de una alimentación inadecuada, los pavos desarrollan deficiencia de vitaminas y enteritis. La falta de aire fresco y luz en la habitación provoca una falta de vitamina D. Por lo tanto, incluso con los alojamientos cerrados, las aves deben poder salir a caminar un poco.

Sin vitamina A, los pavos se debilitan y pierden las plumas. Para reponer la sustancia, debe agregar zanahorias a la dieta. Para la prevención de las deficiencias de vitaminas, se agregan aditivos minerales listos para usar: se agregan premezclas al alimento para pollitos y aves adultas.

Las aves enfermas tienen los siguientes síntomas:

  • falta de apetito;
  • diarrea con impurezas verdes o rojas;
  • apatía;
  • disminución de la producción de huevos;
  • aumento de temperatura;
  • secreción mucosa de la nariz, ojos;
  • dificultad para respirar.

Los individuos enfermos se retiran y se llama a un veterinario. No se recomienda tratar a las aves por su cuenta, ya que esto puede provocar un brote de una enfermedad peligrosa. Las infecciones bacterianas se desarrollan rápidamente y tienen síntomas similares. Un veterinario puede determinar con precisión la enfermedad. Si se encuentra tifoidea, viruela o tuberculosis, será necesario destruir las aves enfermas y mantener el resto del ganado en cuarentena. Para prevenir infecciones, las paredes de la casa se cubren con cal apagada y los platos se tratan con agentes antibacterianos una vez al mes.


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