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Cómo cocinar una deliciosa cazuela con carne picada en el microondas


Una cazuela de carne es una excelente opción rápida para una cena abundante. El plato resulta jugoso, tanto adultos como niños apreciarán su sabor. En el microondas, puede cocinar varias versiones de guisos con carne picada para todos los gustos.

Cazuelas de verduras en el microondas

La combinación de carne y verduras es una opción clásica para una deliciosa cazuela. El relleno se puede tomar cualquiera, según sus propias preferencias. Puede diversificar el sabor con la ayuda de ingredientes adicionales y deliciosas salsas.

Cazuela jugosa

Lo que se necesita:

  • papas crudas peladas - 650 g;
  • tomates cherry - 7 piezas .;
  • cordero picado - 250 g;
  • cebollas picadas - 85 g;
  • crema agria - 120 ml;
  • queso rallado - 125 g;
  • sal, especias.

Como cocinar

  1. Tomates cortados en aros o medios aros. Carne picada freír 4 minutos en una sartén. Cortar las papas en rodajas finas, mezclar con sal y especias.
  2. Engrase la fuente para hornear en el microondas con vegetales o mantequilla, coloque la fuente en capas. Al principio, las papas deben cubrir el fondo por completo. Luego - tomates, cubra con otra capa de papas.
  3. Luego debes poner la carne picada, poner las papas y las cebollas encima. La capa final es de papas.
  4. Engrasa la cacerola con crema agria.
  5. Pon el recipiente cerrado con el plato en el microondas. Cocine la cacerola durante un cuarto de hora a máxima potencia.
  6. Puede verificar la preparación de la papa con un palillo de dientes. Si no está listo, póngalo en el horno por otros 10 minutos.
  7. Cuando las papas estén completamente cocidas, el plato debe espolvorearse con queso.
  8. Poner en el microondas durante 2 minutos, no cubrir con una tapa, el queso debe derretirse por completo.

El pollo picado no se puede preprocesar. En lugar de carne picada, puedes usar pollo picado.

Cazuela de papa al microondas

Para cocinar guisos, puede usar no solo papas crudas sino también hervidas.

Ingredientes

  • carne picada de pollo - 270 g;
  • papas peladas - 650 g;
  • huevos de codorniz - 5 piezas .;
  • cebollas picadas - 75 g;
  • leche - 35 ml;
  • salsa de tomate - 15 ml;
  • hierbas frescas, especias y condimentos.

Como cocinar

  1. Cortar las papas en varias partes pequeñas. Doblar en una sartén de microondas, agregar 30-50 ml de agua. Cocine bajo una tapa hasta que esté cocido en un horno de potencia media.
  2. Mezcla de relleno con sal, pimienta, salsa de tomate, cebolla, agregue 20 ml de agua.
  3. Prepare la salsa de cazuela: mezcle bien los huevos con la leche.
  4. Engrase el recipiente con grasa, ponga las papas hervidas sobre la carne picada. Para nivelar, vierta la salsa.
  5. Cocine en el microondas durante 7 minutos a potencia media.
  6. Enfriar el plato terminado.

La picante del plato se puede dar reemplazando las cebollas con puerros y apio.

Cazuela de calabaza con carne picada

Este plato es jugoso y ligero.

Ingredientes

  • calabacín - 260 g;
  • carne de pollo picada - 370 g;
  • cebollas picadas - 80 g;
  • tomates -220 g;
  • salsa de tomate - 35 ml;
  • aceite vegetal
  • crema agria baja en grasa - 120 ml;
  • queso - 130 g;
  • verduras, especias.

Como cocinar

  1. Calabacín y tomates cortados en rodajas finas, pique el queso en una licuadora.
  2. Freír la cebolla durante 2 minutos, poner la carne picada. Cocine a fuego alto durante 6 minutos, revolviendo constantemente. Reduzca el fuego, agregue especias, salsa de tomate, cocine por 4 minutos.
  3. En forma engrasada, extienda la carne picada, luego - calabacín y tomates.
  4. Cierre el recipiente con una tapa, póngalo en el microondas, ajuste la potencia al máximo, cocine por 7 minutos.
  5. Mezcle la crema agria con especias y hierbas, vierta la cacerola, espolvoree con queso.
  6. Hornee hasta que el queso esté completamente derretido.

El calabacín se puede reemplazar con berenjena. Deben llenarse previamente con sal, dejarse durante media hora hasta que aparezca el jugo, enjuagar bien con agua.

Pasta de microondas y cazuela de arroz

Para cocinar guisos, no es necesario usar solo papas. La pasta y el arroz son una gran alternativa.

Cazuela de pasta y carne picada

Lo que se requiere:

  • pasta - 180 g;
  • carne picada - 140 g;
  • crema sin grasa - 45 ml;
  • queso rallado - 120 g;
  • cebollas picadas - 45 g;
  • mantequilla y aceite vegetal - 25 g cada uno;
  • sal, especias.

Como cocinar

  1. Freír la cebolla hasta que esté transparente en aceite vegetal.
  2. Poner la carne picada, agregar sal, especias, freír hasta que estén tiernos.
  3. Hervir la pasta hasta que esté medio cocida, mezclar con mantequilla.
  4. Mezcle el queso con la crema agria hasta que quede suave.
  5. Lubrique la fuente de horno de microondas con aceite. Ponga la pasta, luego la carne picada frita, vierta el queso y la salsa de crema agria.
  6. Hornee por 7 minutos a potencia media.

Para darle un nuevo sonido al plato, puede agregarle tomates. Queso duro reemplazado con ahumado o suluguni.

Receta de cazuela de arroz

Lo que se necesita:

  • arroz - 350 g;
  • carne de pollo picada - 180 g;
  • tomates enlatados - 7 piezas .;
  • champiñones enlatados - 170 g;
  • huevos - 2 piezas;
  • crema agria - 50 ml;
  • queso crema - 120 g;
  • sal, mostaza, especias.

Como cocinar

  1. Dados de tomates. Prepare la salsa: mezcle queso crema, crema agria, mostaza y especias. Escurrir el líquido de los champiñones.
  2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, mezclar con los huevos, agregar sal.
  3. Extienda la cazuela en la forma en capas: arroz, tomates, carne picada, champiñones, arroz.
  4. Cubierta. Poner en el microondas durante media hora, cocinar a máxima potencia.

Para obtener una corteza más dorada, no cubra el plato durante la cocción.

Cazuela con pescado picado y arroz

Puedes cocinar guisos de arroz o papas con pescado picado en el microondas. Producto adecuado de cualquier tipo de pescado.

Composición:

  • arroz redondo - 220 g;
  • pescado picado - 350 g;
  • queso rallado - 130 g;
  • huevos cocidos - 2 piezas .;
  • salsa de tomate - 100 ml;
  • sal, especias, hierbas.

Como cocinar

  1. Pica finamente los huevos, mezcla la crema agria con la salsa de tomate.
  2. Hervir el arroz hasta que esté medio cocido, agregar un tercio del queso rallado, especias. Ponga la mitad de la mezcla en un recipiente engrasado.
  3. Agregue especias a la carne picada, coloque en la siguiente capa. Cubra con una mezcla de arroz y queso.
  4. Espolvorea con los huevos encima, vierte con la crema agria y la salsa de tomate, espolvorea con queso.
  5. Hornee un cuarto de hora a máxima potencia.

Lasaña de microondas

En el microondas, es fácil cocinar la lasaña italiana clásica. La base del plato son finas hojas de masa y salsa bechamel.

Cómo hacer masa:

  1. Tamizar 160 g de harina de trigo con un portaobjetos.
  2. Haga una muesca en la parte superior, inserte 2 huevos en él.
  3. Añadir 15 ml de sal de girasol.
  4. Amasar una masa suave, no debe pegarse a la superficie. Enrolle en platos delgados de acuerdo con el tamaño de la fuente para hornear.

Salsa Bechamel

Lo que se necesita:

  • mantequilla - 160 g;
  • leche - 470 ml;
  • harina de trigo - 80 g;
  • nuez moscada, sal, pimienta.

Cómo hacer la salsa:

  1. Calienta la sartén a fuego lento, derrite la mantequilla.
  2. Agregue la harina lentamente, revolviendo constantemente con una espátula de madera.
  3. Cuando la masa se vuelve espesa y uniforme, se debe introducir una corriente delgada en la leche, logrando la densidad necesaria de la salsa. La salsa se espesa después de enfriar, por lo que no debes hacerla espesa.
  4. Agregue todas las especias a la salsa picante.

Si no es mucho tiempo, entonces bechamel se puede reemplazar con una salsa de cantidades iguales de crema 9% de grasa y yogurt natural.

Qué productos serán necesarios para la lasaña:

  • carne picada - 350 g;
  • tomates -350 g;
  • salsa de tomate - 15 ml;
  • cebolla picada - 50 g;
  • queso rallado - 170 g;
  • aceite vegetal
  • mezcla de hierbas provenzales, sal.

Como cocinar

  1. Mezcle la cebolla con la carne picada. Doble en un recipiente para microondas, cocine a la capacidad máxima durante 4 minutos.
  2. Vierte los tomates con agua hirviendo, luego con agua helada, pela, pica y mezcla con la salsa de tomate. Agregue hierbas y especias.
  3. Engrase el recipiente con aceite. Unte con capas de lasaña: masa, carne picada, tomates. Remoje cada capa profusamente con salsa. La capa superior es masa.
  4. Vierta el resto de la salsa encima, espolvoree con queso.
  5. Hornee por 30 minutos en el microondas a potencia media.

Receta de lasaña de microondas (video)

Una cacerola de microondas es una excelente opción para una cena de semillas o para recibir invitados inesperados. El plato se cocina rápidamente y el resultado supera todas las expectativas.